寄島のカキ

　岡山県に寄島町というところがあります。
　つい最近まで、浅口郡寄島町だったのが、気がつけば浅口市寄島町・・・。
　どこも「市」になっちゃいましたね。
　街の状況はあまり変わらないのですが。

　この街は、カキで有名です。
　カキですから、海辺なんですね。
　瀬戸内海に面した、静かな港。

　カキで、全国に有名な広島とも、関西に有名な備前日生とも違う雰囲気です。
　ちょっと海が広く、穏やかな感じです。

　港に、こんなトタンの小屋が並んでいます。
　どれもカキを扱う、作業場兼小売店。

　岸壁にはコンテナがあって、カキがいっぱい。

　店内ではこんなにこんもり。
　オバチャンたちが、にぎやかにお話ししながら、カキ剥きしています。

　剥かれたカキ殻は、やっぱりコンテナに入れられて積まれます。
　身はその場で売られたり、出荷されたり。

　前海は砂地なのでしょう。
　ヒラメもいました。

　こちらは瀬戸内名物シャコ。
　売り物だと思われます。
　そういえば、日本海側ではほとんど見かけません。
　舞鶴の人は気持ち悪がって食べない人も多いとか。

　で、カキですね。
　おいしかったです。
　大ぶりで臭みがありません。
　でも、身が引き締まっています。
　あんまりおいしかったので、撮影するのを忘れました。
　ごちそうさま。

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